 |
J.CO
- Ditemui di sela pembukaan outlet ketiganya di Trans Studio Mall (TSM), Jalan
HM Daeng Patompo, Tanjung Bunga, Makassar, Sabtu (12/12/), Johnny Andrean mengungkapkan,
baik J.CO maupun Breadtalk, mengusung konsep gerai yang lebih stylish dan
berkesan industrial. BLOGKATAHATIKU/ANITA ANNY
|
BLOGKATAHATIKU - Siapa yang tidak
kenal Johnny Andrean? Pengusaha yang sebelumnya bergerak di bisnis salon ini,
dikenal sebagai sosok kreatif. Disebut kreatif lantaran perannya sebagai pelaku
usaha tidak terpasung pada satu sektor pengembangan bisnis saja, akan tetapi
juga merambah bisnis-bisnis potensial seperti kuliner melalui J.Coffee (J.CO)
dan Breadtalk.
Ditemui
di sela pembukaan outlet ketiganya di Trans Studio Mall (TSM), Jalan HM Daeng
Patompo, Tanjung Bunga, Makassar, Sabtu (12/12/), Johnny mengungkapkan, baik
J.CO maupun Breadtalk, mengusung konsep gerai yang lebih stylish dan berkesan
industrial.
Konsep
stylish yang dimaksud founder kedua perusahaan yang fokus pada roti dan donat
ini, mendesain gerainya dengan lebih minimalis dan menggunakan bahan kayu. “Ini
sedikit berbeda dibandingkan desain outlet yang sudah hadir sebelumnya. Kami
usung tema kafe industrial agar tampak lebih alami,” bebernya.
Johnny
mengaku, pihaknya memang ingin menampilkan sesuatu yang lebih baru di 2016
nanti. “Atas pembukaan outlet di TSM ini, berarti kami sudah memiliki tiga
cabang di Makassar, setelah sebelumnya di Mal Ratu Indah (MaRI) dan Mal
Panakkukang. Untuk nasional, total sudah 180 cabang,” terang pria yang senang
mengenakan kaus oblong ini.
Ditambahkan,
meskipun membuka outlet baru, namun harga roti dan donat yang dibanderol tetap
sama di outlet sebelumnya. “Harganya tetap sama dengan harga nasional,
rata-rata Rp 7.500 per pieces. Tetapi jika beli 10 pieces, bisa lebih murah
lagi,” ulasnya.
Sementara
itu, Marketing Communication Manager J.CO, Alifia C Prawitasari, memaparkan,
selain mengandalkan roti dan donat sebagai jualan, akan tetapi pihaknya tidak
mengesampingkan minuman. “Secara keseluruhan, untuk varian minuman, J.CO
memiliki 35 varian. Masing-masing terdiri dari bahan dasar kopi, coklat, maupun
buah-buahan,” ujarnya.
Menurutnya,
J.CO menggunakan biji kopi Arabica pilihan dengan cita rasa terbaik. “Kopi
jenis Arabica hanya dapat tumbuh pada daerah beriklim tropis dan subtropis,
dengan suhu tumbuh optimal antara 18-26 derajat Celsius,” tambahnya.
Dengan
demikian, Alifia berharap pelanggan J.CO tidak perlu lagi bingung mencari dan
menikmati kopi khas Italia, karena untuk minum kopi berkualitas sudah dapat
dinikmati seluruh outlet J.CO. “Hangout di J.CO makin terasa lengkap dengan
adanya berbagai varian pilihan kopi berkualitas. Apalagi, kami juga memiliki
fasilitas wifi gratis di seluruh outlet J.CO,” imbuhnya.
Brand
Manager Breadtalk, Tasania Dian Adriani, menambahkan, Breadtalk yang terkenal
dengan konsep open kitchen dan kelembutan rotinya yang selalu fresh, juga
tampil serupa J.CO.
“Selain mengusung
desain outlet minimalis, Breadtalk juga mematok harga nasional, mulai Rp 8
ribu-Rp 12 ribu. Untuk harga cake atau kue ulang tahun Rp 75 ribu-Rp 260 ribu.
Produk andalan kami ada abon ayam, terdiri dari rasa pedas dan asin Rp 9.500
per pieces. Kami juga ada Meat The Chease yang berisi smoked beef Rp 12.500,”
tutupnya.
