![]() |
Foto: Dok KATA HATIKU |
Liburan panjang yang biasanya bertepatan dengan hari-hari raya keagamaan adalah
momentum tepat jika ingin berwisata atau berpelesir, menyaksikan keindahan
negeri lain. Nah, berkunjung ke Turki dapat menjadi alternatif utama bagi Anda yang ingin menghabiskan waktu liburan bersama keluarga maupun kerabat. Jadi, segera dapatkan pengalaman indah yang tak
terlupakan dengan berlibur di Turki.
Turki adalah sebuah negara yang terletak di perbatasan Benua Asia dan
Benua Eropa, di mana negara yang
beribu kota Ankara ini memiliki panorama yang “amazing”.
Tak hanya itu, tempat-tempat
bersejarah di Turki pun menarik untuk dikunjungi dan
dipelajari. Memang, saat menjejakkan kaki Anda
di Turki, maka terdapat berbagai tempat wisata yang
sayang seribu sayang bila dilewatkan begitu saja.
Pasalnya, selain memiliki
pemandangan yang indah, Turki juga memiliki aneka kuliner yang sangat
menggoda dan menitikkan liur bagi yang
mencicipinya. Kebudayaan
Turki dan penduduknya yang ramah-ramah pun
sudah barang tentu akan menambah hangatnya suasana
liburan Anda sekeluarga.
Dari Istanbul ke Cappodacia
Bila Anda sudah menginjakkan kaki di Turki, maka jangan
lewatkan kesempatan untuk berkunjung ke Istanbul. Istanbul merupakan salah satu kota di Turki
yang paling diminati para wisatawan. Di kota ini terdapat sebuah masjid yang dikenal dengan sebutan “Masjid Biru”. Masjid ini memiliki daya tarik tersendiri yaitu keindahan arsitektur serta desain interiornya yang sangat indah.
Setelah itu Anda boleh melanjutkan petualangan Anda ke Anatolia (Anatalya). Anatolia terletak di bagian selatan Turki. Tempat
ini sangat menarik untuk dikunjungi,
di mana kota ini
merupakan kota yang indah dan tempat berdirinya Kuil Zeus Aizanoi. Kuil Zeus Aizanoi adalah kuil zaman Romawi yang berdiri kokoh dan terawat
ini merupakan salah satu peninggalan dan cagar budaya dunia
yang dilestarikan oleh Unesco
Lanjutkan langkah Anda ke Pamukkale yang terletak di Provinsi Denizli, barat daya Turki.
Tempat ini adalah daerah yang terendam air panas dengan kalsium karbonat
yang menciptakan keunikan berupa batu kapur dan travertine. Serupa dengan Kuil Zeus Aizanoi, daerah ini juga merupakan warisan dunia
yang dilindungi oleh Unesco.
Berkunjung ke Turki memang tidak terasa lengkap jika Anda belum
menginjakkan kaki ke Ibu Kota Turki, Ankara, di mana kota ini menjadi pintu gerbang kawasan-kawasan daerah unggulan. Ankara dan sekitarnya sebenarnya bukanlah tempat
wisata utama, namun sayang untuk dilewati.
Kota ini sangat menarik dan tiada
salahnya untuk dikunjungi karena menawarkan beragam atraksi
wisata khas perpaduan Timur Tengah dan Eropa. Setelah puas di Ankara, Anda dan
keluarga boleh ke Cappodacia, di mana tempat ini ini merupakan juga merupakan peninggalan sejarah
dunia.
Pemandangannya
sangat menakjubkan, dengan panorama alam
indah dan udara yang segar melengkapi hasrat Anda berkunjung ke negeri indah dengan mayoritas
masyarakatnya beragama Islam ini.
![]() |
Foto: Dok KATA HATIKU |
Wisata Kuliner
Siapa
yang tidak kenal Kebab? Kebab adalah makanan khas Turki dengan
komposisi daging panggang yang lezat, sayuran segar dan saus mayonnaise
istimewa yang diracik secara khusus dalam gulungan tortilla. Setelah menyantap Kebab, lidah Anda boleh dimanjakan dengan
Es Krim Turki sekaligus sebagai pencuci mulut. Beda dengan es krim biasa, Es Krim khas Turki ini merupakan es krim unik yang sangat lezat.
Es Krim ini terbuat dari susu kambing dengan adonan sejenis Sahlep (minuman khas Turki) yang
terbuat dari anggrek, sehingga sukar meleleh. Penjual Es Krim
Turki ini
sering iseng dengan main adu cekatan. Jadi bisa jadi ia pura-pura memberikan es
krim kepada Anda, lalu mendadak ditarik kembali sambil berpura-pura menambahkan sedikit es krim.
Atau saat conthong penuh es diberikan kepada Anda (sebetulnya conthongya ada dua), Anda hanya diberi yang kosong. Pembeli
biasanya tergelak menyaksikan teatrikal dadakan yang
lucu dan mengocok perut ini.
Anda yang belum kenyang dapat mencicipi Meze. Meze adalah pilihan makanan pembuka
atau hidangan kecil yang sering disajikan dengan minuman (beraroma manis seperti arak, ouzo, raki atau anggur yang berbeda). Orang Turki sangat suka mengudap berbagai jenis hidangan
pembuka benama Meze
ini yang mirip Tapas (penganan) Spanyol.
Jenis Meze sendiri ada ratusan, selain dolma yang sangat populer, berbagai sajian yang dicampur yoghurt juga disukai. Misalnya, yoghurt dengan rajangan
timun dan bawang bombai, mirip penganan
bernama Raita di India. Dalam baki Meze yang biasanya langsung ditawarkan setelah tamu duduk, juga sering
tampak buah zaitun, madu, keju kambing, dan kaymak (krim susu). Madu dipakai
untuk dioleskan pada keju kambing, atau dicampur dengan kaymak atau yoghurt. Meze dihidangkan dalam berbagai kelompok rasa, asam, gurih, manis, dan pedas. Kalau ditinjau dari bahannya, Meze dikelompokkan lagi ke dalam daging sapi, daging kambing, ayam, ikan,
hasil laut lain, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan.
Tidak puas makan Meze, Anda dapat
mencicipi Baklava. Ini adalah sejenis makanan ringan di
kawasan Turki dan daerah-daerah tempat bekas kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan
ini terdiri dari kacang walnut
atau pistache yang dicincang
dan diberi pemanis (gula atau madu) dan dibungkus adonan roti tipis.
Baklava sendiri sudah sangat lama
didokumentasikan. Salah satu bukti tertua ialah resep Baklava di dalam sebuah buku resep dari abad ke-14 yang ditemukan di China. Nama lain Baklava disebut Gullach.
Setelah menikmati hidangan ringan
tersebut, Anda sekeluarga dapat meneguk Boza dan Sahlep
(kalau di Indonesia mirip wedang jahe atau kopi jahe), yang merupakan minuman populer di musim dingin.
Yang pertama dibuat dari fermentasi
ringan millet dan selera mirip eggnog. Sahlep, di sisi lain disajikan panas di kafe atau di atas kapal feri pesiar,
dan
tempat-tempat umum lainnya. Jenis
minuman ini terbuat dari
umbi-umbian yang dilumatkan bersama anggrek liar. Rasanya sangat manis dan wangi karena ditaburi kayu manis
(cinnamons), dan merupakan
teman sempurna pada hari musim dingin.
![]() |
Foto: Dok KATA HATIKU |
Kebudayaan Islam
Cuci
mata di Turki tak afdol rasanya jika tidak menonton Tari Sema. Para Darwis (penari)
menampilkan Tari Sema, salah satu tarian dari Turki
ciptaan Maulana Jalaluddin Rumi. Maulana Jalaluddin Rumi atau biasa
dikenal dengan nama Rumi adalah seorang filosofi Islam yang hidup sekitar sembilan abad
yang lalu di Turki. Rumi dalam ajarannya menekankan toleransi, berpikir
positif, ketuhanan, kemanusiaan, dan kepedulian tak terbatas atas nama cinta. Tarian yang menggabungkan unsur seni dan religi ini didominasi gerakan berputar dengan menengadahkan tangan
ke atas. Hal ini bermakna bahwa manusia dan bagian-bagiannya (elemen tubuh) merupakan kesatuan perputaran sebagaimana berputarnya
struktur penyusun tubuh, aliran darah, perputaran asal manusia dari lahir
sampai mati, dan berputarnya manusia menyertai perputaran bumi.
Setelah puas, Anda dapat menikmati musik dan kaligrafi khas
Turki. Turki merupakan
sebuah negara yang kaya akan budaya, di antaranya musik tradisional dan
lukisan-lukisan. Selain sebagai hiburan, seni ini dapat difungsikan sebagai
penenang pikiran dan peregang stres.
Menarik bukan? Nah, setelah membaca referensi tentang keindahan Turki, maka negara ini dapat
menjadi tempat paradais pilihan Anda dan keluarga. Tempat-tempat wisata di atas
tadi hanya sebagian kecil dari sekian banyak daerah dan kebudayaan maupun
kuliner menarik dari Turki. Tunggu apa lagi, langkahkan kaki Anda menuju nuansa
unik perpaduan budaya barat serta timur yang memesona di Turki ini.
(blogkatahatiku.blogspot.com)
No comments:
Post a Comment