08 February 2016

Valentine’s Day Tingkatkan Omset Dapur Cokelat

DAPUR COKELAT - Dapur Cokelat, jelang Valentine dibanjiri pemesanan cake coklat dari pelanggan. Jika hari biasa, order cake coklat hanya sekitar 50 pelanggan. Namun, menjelang hari raya Imlek dan Valentine, pelanggan bisa meningkat sekitar 100 orang setiap harinya. BLOGKATAHATIKU/IST
BLOGKATAHATIKU - Valentine’s Day atau disebut juga Hari Kasih Sayang yang jatuh setiap 14 Februari, merupakan momen tepat bagi para pelaku usaha yang bergerak dalam bidang kuliner, khususnya camilan berbahan coklat.
Dapur Cokelat misalnya, jelang Valentine dibanjiri pemesanan cake coklat dari pelanggannya. “Hari biasa, pagi hingga sore, order kue atau coklat hanya sekitar 50 pelanggan. Namun, menjelang hari raya Imlek dan Valentine, pelanggan bisa meningkat sekitar 100 orang setiap harinya,” terang salah seorang karyawan Dapur Cokelat, Maya di tempat kerjanya, Jalan Pengayoman, Makassar, Rabu (3/2).
Diakui, jelang Valentine pihaknya dapat mendulang omset berlipat ganda mencapai puluhan juta rupiah. Adapun jenis cake coklat yang disediakan di antaranya Opera, Chocofruz, Chocoberry, Chocochezz, Caramel Chocolate, Choco Monkey, Java Chocolate, Mango Cassata, Mocca, Raspberry Truffle, Strawberry Cheese, Tiramisu, Fruit Short Cake, Two Season, dan Dc’s Choco.
“Yang sering diborong konsumen adalah jenis Two Season, Opera, dan Dc’s Choco. “Untuk jenis Two Season Rp 37.500 per pieces, Opera Rp 365 ribu per pieces,  dan Dc’s Choco Rp 500 ribu per pieces,” tutup Maya.