 |
JI-KON
- Sejak dibuka 6 Februari lalu, Ji-Kon mendapat sambutan yang baik dari
pengunjung MaRI. Rata-rata konsumen setiap harinya bisa mencapai 100-200 orang.
BLOGKATAHATIKU/IST
|
BLOGKATAHATIKU - Es krim bukan hanya
bisa dinikmati dalam cone berbentuk kerucut atau cup. Di Mal Ratu Indah (MaRI)
Makassar, ada Ji-Kon Ice Cream yang menjual es krim berbentuk unik dan berbeda dibandingkan
es krim kebanyakan. Idenya berasal dari Korea Selatan, negara asal es krim ini.
Supervisor
Ji-Kon Ice Cream MaRI, Hamka, menjelaskan, produk unggulannya bernama Ice Cream
K-Pop. “Es krim ini menawarkan konsep yang disajikan dalam cone unik berbentuk
huruf “J”. Cone-nya terbuat dari jagung asli, dihiasi mata, hidung, dan mulut
yang menjadi toping es krim,” paparnya.
Menurutnya,
semua cone yang ada di Ji-Kon diklaim tanpa bahan pengawet, penambah rasa, dan
minyak. “Sehingga es krim kami lebih sehat, dan aman dikonsumsi, baik anak-anak
maupun dewasa. Cone kami diproduksi sendiri, bahan bakunya tidak menggunakan produk
impor,” beber Hamka.
Sebagai
variasi rasa, cone-nya terdiri dari tiga rasa, original, coklat, dan
blackforest. Begitu pula es krim-nya, ada tiga alternatif rasa, coklat, vanilla,
dan mix coklat dan vanilla. “Harganya Rp 20 ribu-Rp 25 ribu. Harga juga tergantung
toping yang dipesan,” ulasnya.
Selain
itu, ada juga produk Fish Waffle yang tidak kalah uniknya. “Ini roti berbentuk
ikan yang diisi toping es krim. Ada lima rasa dapat menjadi alternatif pilihan,
coklat, vanilla, strawberry, green tea, mint, dan durian. “Harga sangat murah,
hanya Rp 25 ribu per pieces. Dari dua varian es krim Ji-Kon, pelanggan paling suka
K-Pop,” imbuh Hamka.
Ditambahkan,
bila umumnya es krim bertekstur agak keras, Ji-Kon Ice Cream menyajikan jenis
soft ice cream, sehingga lebih lembut. “Untuk proses pembuatan, es krim
dimasukkan dengan alat khusus dalam cone hingga penuh. Di bagian ujung cone, es
krim dapat ditambah topping menarik seperti almond, pepero, momogi, oreo, dan
fruity crunch,” urainya.
Sejak dibuka 6
Februari lalu, Ji-Kon mendapat sambutan yang baik dari pengunjung MaRI.
Rata-rata konsumen setiap harinya bisa mencapai 100-200 orang.
