31 March 2014

SAJIAN IKAN DORI DARI VIETNAM DI FISH & CO MARI

Foto: Ahmad Alia
Restoran Fish & Co yang berlokasi di lantai dasar Mal Ratu Indah (MaRI), Jalan Sam Ratulangi, Makassar, menjadi pilihan paling tepat untuk bersantap bersama keluarga. Berbagai aneka menu dari ikan dan seafood mampu menggoda selera, dan memanjakan lidah serta disajikan secara unik modern.
Salah satu menu adalan restoran ini adalah Fish & Chips yang dikenal sebagai “The Best Fish & Chips in Town” dan dijual hanya dengan harga Rp 42 ribu hingga Rp 45 ribu. Menu ini berbahan ikan dori impor dari Vietnam, yang digoreng kering dan disajikan dengan pilihan kentang goreng atau nasi paella.
Tekstur ikan dori yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam, akan sangat lumat pada gigitan pertama. Menu ini dinikmati dengan berbagai pilihan saus sesuai selera, seperti keju, saus Portugis dengan rasa pedas-manis, saus peri-peri, tomato butter, dan sambar matah yang bedas namun gurih. Menu ini bisa juga dinikmati tanpa saus, cukup disajikan secara original.
Setelah makan, tidak kalah nikmatnya merasakan kesegaran minuman andalan Fish & Co, harkie Freeze. Minuman ini terbuat dari sari buah markisa yang disajikan dingin dengan harga Rp 22 ribu.
Sebagai dessert, yang menjadi menu andalan adalah Nautical Star Hot Fudge. Sebuah cake coklat yang disajikan bersama es krim vanila dan buah cheri. Harganya Rp 28 ribu. (Yusuf/blogkatahatiku.blogspot.com)