 |
| Foto: Istimewa |
(Untuk
2 porsi)
Bahan:
250
gram buncis, disiangi, direbus matang
4 siung
bawang putih, dicincang kasar
2 buah
cabai merah besar, diiris serong
75 gram
daging giling
2
sendok makan saus tiram
1
sendok teh minyak wijen
¼ sendok
teh gula pasir
¼ sendok
teh merica bubuk
100 ml
air
1
batang daun bawang, diiris halus
2
sendok makan minyak untuk menumis
Cara
Membuat:
-
Panaskan
1 sendok makan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan buncis. Aduk sebentar.
Angkat. Sisihkan.
-
Panaskan
minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk
hingga berubah warna.
-
Masukkan
saus tiram, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Menjelang diangkat,
masukkan daun bawang dan minyak wijen. Tuang di atas tumisan buncis.
Tips:
Gunakan
daging giling yang berlemak agar rasanya lebih gurih dan juicy.
(blogkatahatiku.blogspot.com)
